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新加坡“食德记”餐厅创始人丁一冉:

“网红”店老板义务帮助客工群体

2020-05-15 10:25:30 来源:经济日报

  丁一冉女士是新加坡“食德记”药膳私房菜餐厅创始人,是一名“网红”店女老板。4年前为了陪女儿读书,她从中国辽宁省移居新加坡并创办了餐厅。餐厅从开业至今,因经营的菜品主打药膳保健独具特色,深受食客们的欢迎和好评,并被评为新加坡“网红”餐厅。

  新冠肺炎疫情暴发,给餐饮行业带来了巨大冲击,丁一冉的餐厅今年春节期间业绩下降了90%。为减少经营损失,丁一冉不得不将餐厅关门歇业。

  3月中旬以来,新加坡每天确诊的新冠肺炎病例大幅增加,其中外来劳工占绝大多数。丁一冉得知外籍劳工群体的无助后,特别是有多名中国籍劳工感染新冠肺炎时,心急如焚,立刻投入到帮助中国籍劳工的行动中。

  丁一冉承受着餐厅关门的压力,于4月7日在微信朋友圈发出了向中国籍劳工捐助的呼吁。至今已筹集口罩2万余只、73桶5公斤装消毒液、300罐酒精免洗洗手液等抗疫物资和大量生活用品,分三次送到了位于榜鹅、蔡厝港和克兰芝的客工宿舍。

  丁一冉说:“在疫情面前做点力所能及的事,希望尽我所能、回馈社会,帮助他人也是在帮助自己。”在问及为何向劳工捐助老干妈辣椒酱、榨菜等调味品时,丁一冉说,中国客工被隔离在宿舍里不能外出,当地政府提供的餐食味道偏淡,此时他们更加想念家乡的味道……浓浓情谊,人间处处有大爱!

  为把捐助物资第一时间送到客工宿舍,并了解中国等外籍劳工的处境和需求,丁一冉不顾个人被感染病毒的风险,戴上N95口罩,做好相关防护,于4月12日和26日分别进入客工宿舍区分发物资。

  丁一冉的热情付出,也得到了丈夫和好朋友们的大力支持,更是赢得了众多中国籍劳工的交口称赞与衷心感谢。有一位劳工朋友说:“我代表榜鹅绿区所有劳工感谢您!感谢爱心人士!在最危险的一刻,您不停地付出了无私的爱心,谢谢!”(经济日报驻新加坡记者 蔡本田)

编辑:李方

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  • 农民工党员成长记

    每次上工前,王林宋都会把那枚磨得掉漆却仍闪着金光的党徽擦拭几遍,然后整齐地别在胸前。“党徽不仅代表着党员的身份王林宋是中建二局二公司深圳博林君瑞花园项目的一名农民工党员,通过该项目“A+B”行动探索农民工管理新路径,他从过去一名游离在党组织之外的“真空”党员,成长为一名优秀共产党员。

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